Нутрициология · для пациентов и врачей

Дефицит витамина B1 (тиамина): опросник из 10 вопросов

Скрининг, который помогает заподозрить нехватку тиамина по питанию, образу жизни и симптомам. Ответьте «Да» или «Нет» — результат покажет уровень риска, отдельно факторы риска и признаки, и подскажет, какой анализ сдать.

Проверено: С.П. Цверков, врач-психиатр, психотерапевт, наркологОбновлено: Бесплатно, без регистрацииОтветы не сохраняются

Ответьте «Да» или «Нет» на 10 вопросов

Анонимно, результат сразу после последнего ответа

1Алкогольфактор риска

Вы регулярно, чаще 3–4 раз в неделю, употребляете алкоголь?

2Рационфактор риска

Вы едите в основном белый рис, белый хлеб, макароны и сладости и почти не едите гречку, овсянку, бобовые и свинину?

3Желудок и кишечникфактор риска

У вас есть целиакия, болезнь Крона, язвенный колит, хронический панкреатит или вы перенесли операцию на желудке или кишечнике?

4Мышечная слабостьвозможный признак

Вы стали замечать слабость в ногах, особенно в икрах, быструю утомляемость при ходьбе или подъёме по лестнице?

5Покалывание и онемениевозможный признак

Вы ощущаете покалывание, «мурашки» или онемение в стопах и пальцах ног?

6Память и вниманиевозможный признак

Вы заметили, что стали хуже запоминать недавние события, появился «туман в голове» или стало трудно сосредоточиться?

7Сердце и дыханиевозможный признак

У вас бывает беспричинное сердцебиение (пульс в покое выше 90), одышка при небольшой нагрузке или отёки ног?

8Настроениевозможный признак

В последнее время вы стали более раздражительны, плаксивы или испытываете беспричинную тревогу?

9Повышенная потребностьфактор риска

Вы беременны или кормите грудью, недавно перенесли тяжёлую инфекцию (ковид, грипп), соблюдаете очень строгую диету для похудения или долго принимаете мочегонные?

10Судороги в ногахвозможный признак

У вас часто бывают ночные судороги в икроножных мышцах?

Ответьте на все 10 вопросов — результат появится здесь

Почему дефицит B1 развивается быстро

Тиамин, или витамин B1, нужен клеткам, чтобы получать энергию из глюкозы. Он работает в митохондриях как кофермент ферментов, которые переводят продукты распада глюкозы в цикл Кребса. Когда тиамина не хватает, первыми страдают ткани с самым высоким расходом энергии: нервная система, мозг и сердце.

Тиамин почти не накапливается. Всего в организме около 25–30 мг, и при полном отсутствии поступления этого запаса хватает на 2–3 недели. Поэтому дефицит развивается быстро, когда питание несбалансированное, всасывание нарушено или расход повышен.

Как считается результат

Сумма ответов «Да»

  • 0–2 — риск дефицита низкий
  • 3–5 — умеренный риск: стоит пересмотреть рацион и обсудить с врачом приём витаминов группы B
  • 6 и больше — высокий риск: сдайте анализ крови на тиамин и обратитесь к терапевту или неврологу

Факторы риска и признаки — отдельно

Вопросы 1, 2, 3 и 9 — о причинах, которые приводят к дефициту. Вопросы 4–8 и 10 — о возможных проявлениях. Результат показывает обе группы: признаки без единого фактора риска чаще имеют другую причину, а сочетание фактора риска с неврологическими симптомами — повод обследоваться даже при небольшой сумме баллов.

Не ждите анализов, срочно обратитесь к врачу, если

  • появились спутанность сознания, шаткая походка, двоение в глазах или подёргивания глазных яблок — особенно на фоне алкоголя, многократной рвоты или после операции на желудке
  • быстро нарастают одышка, отёки ног и сердцебиение

Это может быть острое состояние, энцефалопатия Вернике или влажная форма бери-бери. Их лечат в больнице, и счёт идёт на часы.

Какие анализы сдать

Витамин B1 (тиамин) в цельной крови

Основной анализ. Лаборатория измеряет в основном тиаминдифосфат — активную форму витамина в эритроцитах. Кровь сдают из вены натощак.

Сдайте анализ до того, как начнёте принимать витамины. Иначе результат будет неинформативным.

Что ещё может понадобиться

  • Активность транскетолазы эритроцитов (ТДФ-эффект) — функциональный тест, в коммерческих лабораториях встречается редко
  • Витамин B12, фолиевая кислота, ферритин, глюкоза и ТТГ — у онемения, слабости и «тумана в голове» бывают и эти причины

Где содержится тиамин

Больше всего тиамина в цельных злаках и в оболочке зерна, в бобовых, свинине и семенах:

свининасемечки подсолнечникагорох, фасоль, чечевицагречкаовсянкахлеб из цельного зернаорехипечень

Тиамин разрушается при долгой варке и в щелочной среде: добавленная в тесто или крупу сода уменьшает его количество. Часть витамина уходит в воду, в которой варились продукты.

Врачу: как использовать опросник на приёме

Дайте пациенту пройти опросник до приёма. Кнопка «Скопировать для врача» собирает ответы «Да» в короткую сводку для медкарты: сумма, факторы риска и признаки по отдельности.

Опросник — структурированный список факторов риска и симптомов, а не валидированная шкала. Он помогает не пропустить дефицит у пациентов из групп риска: при алкоголе, после бариатрических операций, при рвоте беременных, на длительной терапии диуретиками, у пожилых с плохим питанием.

Частые вопросы

Можно ли по опроснику определить дефицит витамина B1?

Нет, опросник только помогает его заподозрить. Симптомы дефицита тиамина неспецифичны: слабость, онемение стоп, сердцебиение и перепады настроения бывают и по другим причинам. Подтвердить дефицит может анализ крови и врач.

Какой анализ сдать на витамин B1?

Анализ на витамин B1 (тиамин) в цельной крови. Лаборатория измеряет в основном тиаминдифосфат — активную форму витамина. Кровь сдают из вены натощак и до начала приёма витаминов, иначе результат будет неинформативным.

Почему дефицит тиамина развивается так быстро?

Тиамин почти не накапливается: в организме взрослого его около 25–30 мг. Без поступления с пищей запаса хватает на 2–3 недели. Поэтому дефицит появляется быстро при несбалансированном питании, нарушении всасывания или повышенном расходе.

Почему алкоголь вызывает дефицит B1?

Алкоголь снижает всасывание тиамина в кишечнике, мешает печени его запасать и превращать в активную форму. К этому часто добавляется бедное питание. Поэтому регулярное употребление алкоголя — самая частая причина дефицита B1 в развитых странах.

Можно ли начать принимать витамин B1 самостоятельно?

Лучше сначала сдать анализ и обсудить результат с врачом. Приём витаминов до анализа делает результат неинформативным. Дозу и форму препарата подбирает врач: инъекции тиамина болезненны и могут вызывать аллергические реакции, поэтому их делают только по назначению.

В каких продуктах больше всего тиамина?

В свинине, семечках подсолнечника, бобовых (горох, фасоль, чечевица), гречке, овсянке, хлебе из цельного зерна, орехах и печени. В белом рисе, белом хлебе и макаронах из муки высшего сорта тиамина мало: он теряется при очистке зерна.

Какие симптомы требуют срочной помощи?

Спутанность сознания, шаткая походка, двоение в глазах или подёргивания глазных яблок, особенно на фоне алкоголя, многократной рвоты или после операции на желудке. Это признаки энцефалопатии Вернике. Опасны и быстро нарастающие одышка, отёки и сердцебиение. В этих случаях нужна неотложная помощь, а не опросник.

Источники

  1. Smith TJ, Johnson CR, Koshy R, et al. Thiamine deficiency disorders: a clinical perspective. Ann N Y Acad Sci. 2021;1498(1):9–28.
  2. Whitfield KC, Bourassa MW, Adamolekun B, et al. Thiamine deficiency disorders: diagnosis, prevalence, and a roadmap for global control programs. Ann N Y Acad Sci. 2018;1430(1):3–43.
  3. Galvin R, Bråthen G, Ivashynka A, et al. EFNS guidelines for diagnosis, therapy and prevention of Wernicke encephalopathy. Eur J Neurol. 2010;17(12):1408–1418.
  4. Sechi G, Serra A. Wernicke's encephalopathy: new clinical settings and recent advances in diagnosis and management. Lancet Neurol. 2007;6(5):442–455.
  5. МР 2.3.1.0253-21 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации». Роспотребнадзор, 2021.
Цверков Станислав Петрович
Проверено врачом: Цверков Станислав ПетровичВрач-психиатр, психотерапевт, нарколог, Клиника профессора Калинченко, руководитель детского направления клиники, спикер конгресса ISSAM. Последняя проверка текста — .

Опросник помогает заподозрить дефицит витамина B1, но не ставит диагноз. Это структурированный список факторов риска и симптомов, а не валидированная диагностическая шкала. Он не заменяет осмотр и анализы. Решение о диагностике и лечении принимает врач.

    Библиотека растёт

    Какой калькулятор добавить?

    Напишите, что вы считаете на приёме вручную или ищете по разным сайтам. Самые частые запросы сделаем первыми.

    Часто ищут в поиске — нажмите, если вам тоже нужно:

    Что это будет?
    Займёт меньше минуты

    XX Конгресс ISSAM29 ноября – 1 декабря 2026Москва

    Формулы считают цифры. Пациента видит врач

    Три дня междисциплинарной программы «От стресса к адаптации: регенеративная медицина и управление возрастом».